Ram Kumar Katuwal, dnes majitel restaurací Makalu v České i Slovenské republice, přišel do České republiky v roce 2006. Důvodem jeho odchodu byla občanská válka v Nepálu, která vypukla v důsledku politické revoluce v roce 1990, kdy monarchistický systém skončil a nastala demokracie. V zemi se objevily politické strany, včetně komunistů, které začaly vládnout. Tato doba však přinesla mnoho problémů a nespokojenost obyvatelstva vedla k občanské válce, kterou zahájili maoisté.
Maoisté potřebovali nové členy a často nutili mladé muže připojit se k jejich armádě. Rodiny měly také povinnost dát svou dceru, aby si ji maoisté vzali za manželku. V některých tragických případech byli synové nuceni zastřelit členy vlastní rodiny, pokud s nimi nesouhlasili.
Ramovi Katuwalovi bylo nabídnuto, aby se připojil k maoistické armádě, což by však ohrozilo jeho život. Měl tři možnosti: přidat se k armádě, zaplatit velkou částku peněz, nebo čelit nebezpečí smrti. Nakonec se rozhodl uniknout z Nepálu, aby si zachránil život.
Narodil se ve městě Ilam, v oblasti známé pěstováním čaje. Po dokončení školy se přestěhoval do města Biratnagar, kde studoval management a v roce 1995 dokončil MBA. Poté začal vyučovat na univerzitě.
Ram má dvě dcery, které žijí v Nepálu. Starší dcera, nyní 29letá, vystudovala medicínu, zatímco mladší, dvacetiletá, studuje IT. Po osmnácti letech odloučení se Ram setkal se svou rodinou, když loni přijel do Nepálu na svatbu své nejstarší dcery.
Životní styl a kultura v Nepálu se výrazně liší od té v České republice. Nepál je známý svou kulturní rozmanitostí, kde každá kasta má své vlastní tradice, svátky, jídlo a oblečení. Na společenských akcích sedí ženy odděleně, konzumuje se málo masa, mnoho lidí je vegetariánů a hovězí maso se vůbec neprodává, protože kráva je posvátná. Alkohol se pije jen zřídka.
V Nepálu jsou také běžné domluvené sňatky, o kterých se dočtete v příštím článku.
